Conserva di chili piccante: una famosa salsa messicana da servire con tacos, tortillas o pollo allo spiedo, o per rendere più audace qualche sughetto.
• Se preferite una salsa meno piccante, dopo aver lavato i peperoncini, tagliateli a metà per il lungo e privateli dei semi.
• Aggiungete un trito di prezzemolo fresco se amate cambiare!
