Bruschette di verdure grigliate

Avete poco tempo ma tanta voglia di qualcosa che vi stuzzichi senza appesantirvi? Ecco a voi una ricetta per un piatto facile e veloce ma ricco di sapore. Le Bruschette di verdure grigliate sono una ricetta light, un’idea jolly quando si ha bisogno di inventarsi qualcosa su due piedi, e può trasformarsi da spuntino frugale in gustoso e sfizioso piatto unico. Le Bruschette di verdure grigliate possono diventare anche un antipasto rustico di sicuro effetto, per grandi e bambini, è una ricetta deliziosa ed economica molto versatile: il condimento può essere reinterpretato a piacere (la regola aurea per la riuscitadelle vostre Bruschette di verdure grigliate è comunque quella di scegliere ingredienti freschissimi e di ottima qualità). Le Bruschette di verdure grigliate sono adatte a tutte le occasioni, si prestano ottimamente per una merenda appetitosa tra amici, per un aperitivo o brunch o per una serata davanti alla tv in compagnia di una birra ghiacciata e di un film o una partita. Ideale soprattutto se si vuole restare leggeri e si ha poco tempo, o come stuzzichino “finger food” quando si ha voglia di spilluzzicare qualcosa e il languorino non si spegne nemmeno di notte, spingendoci a incursioni improvvise in cucina! Cosa aspettate a fare un po’ di goloso sonnambulismo?