Hamburger con peperoni e bacon

Hamburger con peperoni e bacon
  • porzioni
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  • Difficoltà

  • Costo

  • Tempo di preparazione

    10 min

  • Tempo di cottura

    15 min

  • Calorie a porzione

    610 Kcal

  • Note


4,8 stelle in base a 4 recensioni

L'Hamburger con peperoni e bacon è una ricetta speedy, golosa, che trasforma una preparazione apparentemente rustica e frugale (il classico sandwich) in una pietanza nutriente e completa, che non ha nulla da invidiare, in fatto di gusto, ai piat... 

ingredientiINGREDIENTI
  • 4 Panini da hamburger al sesamo
  • 4 Hamburger di vitello
  • 8 Peperoncini rossi dolci
  • 40 g di Spinaci baby
  • 4 fette di Cheddar
  • 12 fettine di Bacon
  • 2 cucchiai di Olio extravergine di oliva
  • Sale
  • Pepe
Preparazione

• Mondate le verdure. Sciacquate con cura gli spinaci, quindi scolateli e asciugateli molto bene. Lavate anche i peperoncini.

• Mettete sul fuoco una piastra a fiamma media; quando sarà ben calda adagiatevi i peperoncini e cuoceteli per 5-6 minuti, girandoli ogni tanto perché non si scuriscano troppo. Toglieteli, metteteli in una ciotola e conditeli con un filo di olio e un pizzico di sale e pepe.

• Ponete l’hamburger sulla piastra e cuocetelo per circa 8 minuti, girandolo a metà cottura, poi salate e pepate.

• Adagiate sempre sulla stessa piastra le fettine di bacon e lasciate cuocere 1 minuto per lato.

• Tagliate a metà il panino. Adagiate l’hamburger sulla parte inferiore, una fetta di Cheddar, delle foglie di spinaci, due peperoncini e 3 fettine di bacon. Chiudete il panino e gustate. 

Carla Marchetti

I consigli di Carla

• Se preferite la carne poco cotta, non usate quella comprata già tritata, ma macinatela da voi. Per una persona, prendete una fetta di carne di vitellone o di manzo di circa 120 g, tagliatela a pezzetti e passatela al tritacarne; altrimenti potete tritarla con il mixer, azionatelo a scatti per non stracciarla eccessivamente. Formate poi l’hamburger e preparatelo come suggerito nella ricetta. 

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4 Recensioni

  1. buonooooo

  2. buonooooo

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