• Tagliate i pomodorini a fettine e la mozzarella a tocchetti.
• Srotolate la pasta nella teglia leggermente infarinata (oppure ricoperta con la carta presente nella confezione), ungetela con un filo d’olio, poi spalmatevi sopra il pesto.
• Tagliate i pomodorini a fettine e la mozzarella a tocchetti, distribuiteli sulla superficie della pizza e salate leggermente.
• Infornate ora la pizza a 220°C per 15 minuti circa, o comunque quando risulterà dorata.
• Sfornate la pizza, distribuitevi qualche scaglietta di parmigiano e servite.
Che voglia di Pizza pomodorini e pesto! La pizza, simbolo della tradizione italiana nel mondo, vanta una storia millenaria: nell’antichità focacce, schiacciate, lievitate e non, erano diffuse presso gli Egizi, i Greci e i Romani. La versione della Pizza pomodorini e pesto che vi offriamo prevede l’utilizzo della pasta per pizza già pronta ma, volendo, potete farla in casa e in modo facile e veloce. Del resto, l’impasto casalingo per la pizza possiede una leggerezza e una digeribilità impareggiabile, soprattutto se paragonato a quello dei prodotti da asporto. Utilizzando la ricetta per la Pizza pomodorini e pesto otterrete una pietanza irresistibile per i vostri amici, da gustare a casa in tutte le stagioni e occasioni, da quelle più rustiche a quelle più raffinate, davanti alla tv, per un brunch, un buffet in piedi, una festa di compleanno o una merenda dei bambini, un picnic. Pronti a imparare dunque: sperimentate la nostra ricetta della Pizza pomodorini e pesto e vi divertirete a servire ai vostri ospiti una pizza fatta a regola d’arte, gemella della vostra preferita sul menu della pizzeria ai piedi del Vesuvio.
