• Riponete l’olio, il cognac, il timo, l’alloro, il sale e il pepe in un recipiente.
• Adagiatevi la vostra carne di vitello, sia essa in fettine, in pezzi o in un unico pezzo intero da arrosto.
• Lasciate insaporire la carne per 4-5 ore avendo cura di mescolarla ogni tanto e infine cuocetela come suggerito nella ricetta che andrete a preparare.
La Marinata al timo e cognac è ideale per i vostri arrosti: li renderete molto più aromatici e saporiti. Lasciatevi insaporire la carne qualche ora!
