Il Pesto di cavolo nero è una salsa che assicura all’organismo una vera e propria dose extra di vitamine e sali minerali. Niente di più semplice e buono!
● Comprate possibilmente il cavolo nero dopo le prime gelate, le sue foglie saranno molto più tenere e avranno un sapore migliore.
● Se non trovate il cavolo nero, utilizzate il cavolo verza (il cui sapore è meno intenso) e seguite la ricetta fornita.
