Vinaigrette al frutto della passione (per insalate)

Vinaigrette al frutto della passione (per insalate)
  • salsiera da 6 porzioni
    RICALCOLA GLI INGREDIENTI IN BASE AL NUMERO DEI COMPONENTI DEL TUO NUCLEO FAMILIARE
  • Difficoltà

  • Costo

  • Tempo di preparazione

    15 min

  • Tempo di cottura

    0 min

  • Calorie a porzione

    140 Kcal

  • Note

    30 minuti di riposo


5 stelle in base a 3 recensioni

Vinaigrette al frutto della passione: ecco un condimento esotico ricco di vitamine. Le vostre insalate avranno una marcia in più: originali e freschissime! 

ingredientiINGREDIENTI
  • 5 Maracuja (Frutto della passione)
  • 3 cucchiai di Succo di limone
  • 250 ml di Succo d'arancia
  • 8 cucchiai di Maionese
  • 4 pizzichi di Zucchero semolato
  • 4 pizzichi di Sale
Preparazione

• Tagliate a metà i frutti della passione e ricavatene la polpa. Passatela con un colino raccogliendo il succo in una ciotolina (aiutatevi con una paletta per spremerla). Tenete da parte qualche seme per la guarnizione finale.

• Lavate il limone e spremetene il succo con uno spremiagrumi filtrando poi la quantità di succo richiesta con un colino. Fate lo stesso con l'arancia.

• Nel micchiere di un frullatore mettete il succo di arancia e il succo del frutto della passione. Azionate e dopo qualche secondo aggiungete la maionese senza smettere di mescolare.

• Quando avrete raggiunto la giusta consistenza, aggiungete il succo di limone, lo zucchero e il sale. 

• Mescolate e lasciate insaporire per 30 minuti. Travasate nella salsiera e decorate con i semini messi da parte. 

Camilla Innocenti

Video di ricetta correlata

Stampa
la ricetta
Scarica la
versione PDF
Iscriviti
a Ricetta Mail
Aggiungi al
tuo ricettario
Facebook Twitter Pinterest Email

3 Recensioni

  1. molto gustosa... particolare

  2. fatta anche io

  3. Altri Commenti

Scrivi una recensione

Esegui il login per inserire un commento