Brownies con gocce di cioccolato

Brownies con gocce di cioccolato
  • teglia da 6 porzioni
    RICALCOLA GLI INGREDIENTI IN BASE AL NUMERO DEI COMPONENTI DEL TUO NUCLEO FAMILIARE
  • Difficoltà

  • Costo

  • Tempo di preparazione

    15 min

  • Tempo di cottura

    35 min

  • Calorie a porzione

    640 Kcal

  • Note


4,9 stelle in base a 12 recensioni

Quanti dolci squisiti e sfiziosi, semplici, economiche e veloci, si possono preparare con il forno? I Brownies alle gocce di cioccolato sono uno di questi! In passato i dolci erano in tavola solo nelle feste importanti, la domenica, nelle ricorrenze special... 

ingredientiINGREDIENTI
  • 80 g di Farina 0
  • 140 g di Burro
  • 180 g di Cioccolato fondente al 70%
  • 3 Uova
  • 230 g di Zucchero semolato
  • 80 g di Gocce di cioccolato fondente
  • 1 pizzico di Lievito per dolci
  • Sale
Preparazione

• Fate sciogliere a bagnomaria il burro e il cioccolato fondente spezzettato, mescolate bene per farli amalgamare, poi togliete subito il composto dal fuoco e lasciatelo intiepidire.

• In una ciotola sbattete con la frusta a mano le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, poi unite a filo il burro fuso con il cioccolato e mescolate bene.

• In una seconda ciotola setacciate la farina con il lievito.

• Versate a pioggia e poco alla volta gli ingredienti secchi nel composto di uova e cioccolato, rimestando con cura in modo da amalgamare il tutto e non formare grumi.

• Rivestite una teglia per dolci rettangolare (circa 23 cm x 33 cm) con carta da forno bagnata e strizzata, poi versatevi il composto ottenuto livellandolo.

• Distribuite le gocce di cioccolato sulla superficie del dolce e trasferitelo in forno preriscaldato a 160°C per 30-35 minuti, fino a quando inserendo uno stecchino al centro, questo uscirà asciutto. Lasciate raffreddare per 10-15 minuti prima di tagliare il dolce a rettangoli (o nella forma che preferite).

Carla Marchetti

Video di ricetta correlata

Stampa
la ricetta
Scarica la
versione PDF
Iscriviti
a Ricetta Mail
Aggiungi al
tuo ricettario
Facebook Twitter Pinterest Email

12 Recensioni

  1. DELIZZZZZZZIOSOOOOO

  2. rosaria Lupi 13 Marzo 2019

    Ma che ricettina buona e intrigante... non sembra neppure troppo difficile. La segno fra le preferite. GRAZIE!!!

  3. Altri Commenti

Scrivi una recensione

Esegui il login per inserire un commento