Frittelle di mele e cannella senza glutine

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
15 min
Calorie a porzione
410 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
15 min

Ingredienti

Dosi per

1 vassoio da 6 porzioni











  1. Sbucciate le mele, eliminate il torsolo e tagliatele a pezzettini; mettetele in una ciotola e spruzzatele via via con del succo di limone per non farle annerire.
  2. In una ciotola setacciate la farina di riso con il lievito, unite lo zucchero, un pizzico di sale e amalgamate bene.
  3. Aggiungete il latte poco alla volta, mescolando sempre con una frusta a mano, per non formare grumi. Unite le uova sbattute, sempre usando la frusta, quindi spolverizzate con un pizzico di cannella. Unite le mele e mescolate con cura, in modo da amalgamare bene gli ingredienti.
  4. Scaldate abbondante olio di semi in una padella fonda, versatevi il composto a cucchiaiate e friggete poche frittelle alla volta.
  5. Quando le frittelle saranno dorate in modo uniforme scolatele, adagiatele sulla carta assorbente in modo che perdano l’olio in eccesso e spolverizzatele con lo zucchero a velo setacciato.

Quanti dolci squisiti e sfiziosi, semplici, economici e veloci, si possono preparare con un po’ di fantasia? Le Frittelle di mele e cannella sono uno di questi! In passato i dolci erano in tavola solo nelle feste importanti, la domenica, nelle ricorrenze speciali (Pasqua, Natale), e venivano preparati con pochi e semplici ingredienti della dispensa. Oggi, che sono diventati una presenza quotidiana sulla tavola di adulti e bambini (dolcetti, merendine, ecc.), è bello riscoprire il gusto dei dolci fatti in casa, genuini e ricchi che non hanno nulla da invidiare ai dessert della più raffinata pasticceria, e soprattutto non contengono conservanti o coloranti! Le Frittelle di mele e cannella sono dolci che non vi stancheranno mai: soffici e golosissime, sono ottime per il risveglio della colazione, o per la merenda dei bambini che ne vanno ghiotti. Se siete in cerca di un’idea golosa per la festa di compleanno dei vostri bambini, le Frittelle di mele e cannella fanno sicuramente per voi. E la festa del gusto abbia inizio!

Ricetta di Carla Marchetti
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Le ricette del giorno 25 aprile 2024

Lista della spesa

Inviati per email un promemoria degli ingredienti da acquistare