• Sbucciate le mele, eliminate il torsolo e dividetele a metà, poi tagliatele a fettine sottili.
• Srotolate la pasta sfoglia sulla placca del forno insieme alla sua carta, e tagliatela a rettangoli di circa 10×15 cm.
• Spalmate ogni rettangolo con metà dose di marmellata lasciando libero un bordo di 1 cm, adagiatevi le fettine di mela sovrapponendole e spolverate con lo zucchero e qualche goccia di limone.
• Sbattete il tuorlo con il latte e spennellate il bordo di sfoglia lasciato libero.
• Adagiate le sfogliatine su una placca rivestita con la carta apposita.
• Cuocete le sfogliatine in forno preriscaldato a 180°C (modalità statica) per 15 minuti circa.
• Nel frattempo, in un pentolino scaldate la restante marmellata con l’acqua a fiamma bassissima.
• A cottura ultimata spennellate le sfogliatine con la marmellata e lasciate raffreddare prima di servire.
Quanti dolci squisiti e sfiziosi, semplici, economici e veloci, si possono preparare con un po’ di fantasia? Le Sfogliatine alle mele caramellate sono uno di questi! In passato i dolci erano in tavola solo nelle feste importanti, la domenica, nelle ricorrenze speciali (Pasqua, Natale), ed erano preparati con pochi e semplici ingredienti della dispensa. Oggi, che sono diventati una presenza quotidiana sulla tavola di adulti e bambini (dolcetti, merendine, ecc.), è bello riscoprire il gusto dei dolci fatti in casa come le Sfogliatine alle mele caramellate, che non hanno nulla da invidiare ai dessert della più raffinata pasticceria. Le Sfogliatine alle mele caramellate non vi stancheranno mai: ottime per il risveglio della colazione o per la merenda dei bambini che ne vanno ghiotti. Se siete in cerca di un’idea golosa per la festa, le Sfogliatine alle mele caramellate fanno sicuramente per voi. Qualche consiglio per la riuscita delle Sfogliatine alle mele caramellate: utilizzate sempre prodotti freschi e di qualità e, queste profumate Sfogliatine alle mele caramellate vi conquisteranno al primo morso.
