• Preparate subito la salsa. Lavate con cura le fragole, asciugatele e frullatele insieme allo zucchero; filtrate la salsa ottenuta con un colino a maglie fini e tenete da parte.
• Occupatevi ora della crema. Spezzettate il cioccolato bianco. Versate metà del latte in una casseruola e scaldatelo; quando inizierà a bollire aggiungete il cioccolato preparato, mescolando in continuazione finché si sarà sciolto.
• Stemperate l’amido nel latte freddo messo da parte, poi unitelo a filo al latte caldo, mescolando bene con una frusta a mano per evitare la formazione di grumi. Proseguite la cottura a fiamma moderata sempre mescolando, in modo che la crema si addensi leggermente, poi spegnete.
• Versate la crema nelle coppette individuali, quindi al centro versate la salsa alle fragole, mescolando con la punta di un cucchiaino per creare una crema variegata. Fate intiepidire e poi trasferite le coppette in frigo per almeno 2 ore.
• Al momento di servire aggiungete su ciascuna coppetta una fragola fresca e decorate con il muesli.
Le Coppette di crema e fragole sono un dolce al cucchiaio sfizioso, velocissimo, semplice da preparare ed economico. Seguendo i suggerimenti di Spadellandia otterrete delle preparazioni ideali come ricca merenda per i bambini o fine pasto gustoso per tutta la famiglia. Morbide e delicate, ideali per tutte le occasioni speciali, le Coppette di crema e fragole sono un dessert elegante e raffinato da servire anche come finale jolly per un tocco di dolce freschezza in tavola. Inno al gusto e alla bontà, le Coppette di crema e fragole potranno essere impreziosite con fiorellini di stagione o foglioline di menta. Inoltre le Coppette di crema e fragole sono facili e veloci. Quindi, cosa aspettate? Correte a preparare le vostre Coppette di crema e fragole e vi leccherete i baffi a ogni cucchiaiata: impossibile resistere alla tentazione di un dolce sfizioso con il quale farete colpo sicuro sui vostri invitati, grandi e piccini che siano!
