Muesli con yogurt e frutti di bosco

Muesli con yogurt e frutti di bosco
  • porzioni
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  • Difficoltà

  • Costo

  • Tempo di preparazione

    15 min

  • Tempo di cottura

    0 min

  • Calorie a porzione

    410 Kcal

  • Note


5 stelle in base a 1 recensione

Il Muesli con yogurt e frutti di bosco è un dolce al cucchiaio sfizioso, semplice (dato che non richiede cottura), ed economico perché a base di pochi ingredienti. Morbido e delicato, questo Muesli con yogurt e frutti di bosco può ... 

ingredientiINGREDIENTI
  • 600 g di Yogurt greco
  • 120 g di Muesli
  • 160 g di Mirtilli neri
  • 160 g di More
  • 60 g di Zucchero di canna
  • 1 Limone bio piccolo
  • 40 g di Miele di acacia
  • Menta fresca
Preparazione

Lavate sotto un filo di acqua i mirtilli e le more, poi asciugateli delicatamente con carta assorbente.

● Mettete da parte una cucchiaiata di mirtilli e una di more per guarnire. Versate il resto in un tegame e unite lo zucchero, il succo del limone e qualche pezzetto della sua scorza; fate cuocere a fiamma molto bassa e sempre mescolando, fino a quando la frutta si sarà ridotta in purea. Spegnete e fate raffreddare.

Versate lo yogurt in una ciotola e lavoratelo con il miele usando una frusta a mano, in modo da ottenere una crema liscia. Aggiungete qualche fogliolina di menta spezzettata e mescolate ancora.

● Distribuite uno strato di purea di frutta nelle coppette individuali, quindi mettetevi una cucchiaiata di muesli e poi lo yogurt; alternate gli strati fino a consumare tutti gli ingredienti e facendo in modo da completare con il muesli. Guarnite con i frutti messi da parte e servite.

Lia Pisano

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1 Recensione

  1. proprio i dolcetti per quando fa caldo

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