Tiramisł alle fragole e limoncello

Tiramisł alle fragole e limoncello
  • porzioni
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  • Difficoltà

  • Costo

  • Tempo di preparazione

    35 min

  • Tempo di cottura

    0 min

  • Calorie a porzione

    680 Kcal

  • Note

    30 minuti di raffreddamento


4,8 stelle in base a 10 recensioni

Il Tiramisù alle fragole e limoncello è un dolce al cucchiaio sfizioso, semplice da preparare, veloce ed economico perché a base di pochi ingredienti. Seguendo i suggerimenti di Spadellandia otterrete delle preparazioni ideali come gust... 

ingredientiINGREDIENTI
  • 400 g di Fragole
  • 8 Savoiardi
  • 240 g di Mascarpone
  • 60 g di Zucchero semolato
  • 60 g di Latte condensato
  • 120 ml di Panna fresca
  • 4 cucchiai di Limoncello
  • 1 Limone bio
Preparazione

● Mondate accuratamente le fragole, tagliatene metà circa a fettine e mettetele in una ciotola; aggiungete metà dose dello zucchero e il succo del limone.

● Frullate le fragole rimanenti con lo zucchero avanzato, aggiungete il limoncello e un paio di pezzetti di scorza del limone; mescolate bene e mettete in frigo per una mezzora.

● Montate la panna con le fruste elettriche e trasferitela in frigo. A parte montate il mascarpone, sempre con le fruste elettriche, aggiungendo poco alla volta il latte condensato, finché otterrete una crema soffice ma soda. Incorporate lentamente la panna montata con una spatola, mescolando dal basso verso l’alto per non smontarla.

● Scolate le fragole a fettine e unite il liquido che si sarà formato alla purea di fragole.

● Spalmate un velo di crema al mascarpone e panna sul fondo delle coppette; spezzettate i savoiardi, imbeveteli nel frullato di fragole e sistemateli sulla crema; coprite i biscotti con un altro strato di crema e decorate con le fettine di fragole. Tenete in frigo per 30 minuti circa prima di servire.

Rossana Secchi

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10 Recensioni

  1. SPETTACOLO

  2. rosaria Lupi 13 Marzo 2019

    Ma che ricettina buona e intrigante... non sembra neppure troppo difficile. La segno fra le preferite. GRAZIE!!!

  3. Altri Commenti

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