Rosa Forino, www.kreattivablog.com
Mi chiamo Rosa e vivo tra Roma e Salerno, sono una blogger creativa e content creator. Per lavoro mi occupo della stesura di contenuti e di promozione sui social. Nel 2009 nasce Kreattiva, il mio blog di craft e lifestyle: una bacheca virtuale dove racconto le mie passioni, propongo tutorial e condivido ricette; per dare voce alla mia voglia di condivisione sono riuscita a creare una community di circa un milione di creative che quotidianamente si confrontano e si scambiano idee, un punto di incontro per crescere insieme e imparare cose nuove e sono felice di trovarmi su Spadellandia per proporvi una mia ricetta semplice ma golosissima.
—–
• In una terrina sbattete le uova con un pizzico di sale insieme al latte e all’olio (potete utilizzare uno sbattitore, ma sono sufficienti pochi minuti per ottenere il composto desiderato).
• Versate nel composto ottenuto lo zucchero e gli ingredienti secchi. Amalgamate l’impasto con il cucchiaio di legno fino a quando non risulti omogeneo, infine unite le mandorle tritate e il lievito.
• Se il composto risulta troppo denso aggiungete ancora un po’ di latte.
• Foderate con i pirottini lo stampo apposito e versate il composto per 2/3 del pirottino.
• Infornate e cuocete per 20 minuti circa a 180°C.
• Potete decorare i muffin anche con delle codette di zucchero e una mandorla prima della cottura.
I Muffins al caffè e cioccolato sono tortine golosissime che non vi stancheranno mai: soffici e profumati, sono ottimi per il risveglio della colazione o per una merenda golosa. Se siete in cerca di un’idea per una merenda speciale, i Muffin cioccolato e mandorle fanno sicuramente per voi. Qualche consiglio per la riuscita di questa ricetta: nella preparazione dei vostri Muffin cioccolato e mandorle utilizzate ingredienti di ottima qualità e vi accerterete che l’impasto dei vostri dolcetti sia ben omogeneo prima di infornare, queste piccole delizie, belle da vedere e buone da mangiare, vi conquisteranno al primo morso! I Muffin cioccolato e mandorle che vi presentiamo sono impreziositi da un ingrediente unico: le mandorle doneranno carattere e un sapore pieno e profumato alle vostre tortine. E la festa del gusto abbia inizio!
