● Mondate gli spinaci e fateli lessare per 5 minuti in pochissima acqua salata bollente; quindi scolateli, strizzateli bene e tritateli grossolanamente.
● In una terrina lavorate lo stracchino con la crescenza, aggiungete 1/3 circa della besciamella e mescolate con cura fino a ottenere un composto cremoso.
● Unite gli spinaci, regolate di sale e pepe, insaporite con il parmigiano e un pizzico di noce moscata e infine incorporate quasi tutto lo speck tagliato a dadini.
● Farcite le lasagne con il ripieno agli spinaci; arrotolatele a formare dei cannelloni, che sistemerete in una pirofila da forno, sul cui fondo avrete spalmato della besciamella. Coprite i cannelloni con la besciamella restante e lo speck rimasti, aggiungete una spolverata di pepe e cuocete in forno caldo a 180°C per circa 30 minuti.
Cannelloni ai Formaggi e Spinaci: Questi Cannelloni ai Formaggi e Spinaci sono un’esplosione di sapori cremosi e gustosi. Gli spinaci vengono lessati, tritati e amalgamati con uno squisito mix di formaggi: stracchino, crescenza e parmigiano. Lo speck aggiunge un tocco affumicato, mentre la besciamella avvolge il tutto in una cremosità avvolgente. Facili da preparare e adatti a ogni occasione, questi cannelloni faranno felici tutti i commensali.
Gli spinaci sono ricchi di nutrienti essenziali come vitamine A, C, K, e minerali come il ferro e il calcio. Questi vegetali a foglia verde conferiscono ai Cannelloni ai Formaggi e Spinaci non solo un gusto delizioso ma anche numerosi benefici per la salute.
Potete utilizzare pancetta o prosciutto cotto tagliati a dadini
Certamente! Potete preparare i cannelloni in anticipo e cuocerli quando siete pronti a servirli. Conservateli in frigorifero coperti con pellicola trasparente fino al momento della cottura.
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