Maltagliati gamberetti e zucchine

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
15 min
Calorie a porzione
505 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
15 min

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni








  1. Spuntate le zucchine, lavatele e tagliatele a bastoncini di 6 cm di lunghezza.
  2. Lavate i pomodorini e tagliateli a metà, poi trasferiteli in una padella con l’olio e l’aglio tritato e fateli cuocere per 5 minuti a fiamma vivace.
  3. Unite le zucchine, fatele saltare per 2 minuti, abbassate la fiamma, salate, pepate e proseguite la cottura per altri 5 minuti e poi unite anche i gamberetti.
  4. Intanto lessate i maltagliati in abbondante acqua leggermente salata.
  5. Scolate i maltagliati al dente, conservando un po’ di acqua di cottura, e trasferiteli nella padella con il sugo.
  6. Sciogliete lo zafferano in un po’ di acqua di cottura della pasta, versatela nella padella e fate insaporire per pochi istanti a fiamma vivace. Servite subito.

I Maltagliati gamberetti e zucchine sono un piatto saporito e gustoso, ideale da proporre nel menu della vostra famiglia ma perfetto anche per una cena con gli amici. Questi Maltagliati gamberetti e zucchine sono un’idea ottima se volete realizzare un piatto di pasta ricco e profumato, che rispetti la tradizione gastronomica italiana. I Maltagliati gamberetti e zucchine sono la pietanza perfetta per chi vuole mettere a tavola il gusto genuino della dieta mediterranea, e come piatto è un ottimo ambasciatore della migliore cucina nel mondo. La semplicità dei Maltagliati gamberetti e zucchine, unita al profumo, alla genuinità e alla bontà del sugo, avranno un effetto sicuro sulla vostra famiglia o sui vostri invitati, che potranno gustare questa ricetta a cena o durante il pranzo della domenica. Seguite i consigli per la preparazione di questi Maltagliati gamberetti e zucchine passo passo, e procuratevi ingredienti di buona qualità, ben scelta: il successo è garantito!

Ricetta di Romina Bartolozzi
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