Hamburger alle cipolle grigliate

Hamburger alle cipolle grigliate
  • porzioni
    RICALCOLA GLI INGREDIENTI IN BASE AL NUMERO DEI COMPONENTI DEL TUO NUCLEO FAMILIARE
  • Difficoltà

  • Costo

  • Tempo di preparazione

    5 min

  • Tempo di cottura

    20 min

  • Calorie a porzione

    250 Kcal

  • Note

    10 minuti di riposo


4,8 stelle in base a 6 recensioni

Gli Hamburger alle cipolle grigliate sono delle preparazioni speedy e molto gustose, ideali quando si ha poco tempo ma si desidera una pietanza nutriente e completa, che non ha nulla da invidiare, in fatto di gusto, ai piatti più raffinati. Buon... 

ingredientiINGREDIENTI
  • 4 Hamburger di manzo
  • 4 Cipolle rosse
  • 1 ciuffetto di Prezzemolo
  • 1 cucchiaino di Aceto
  • 2 cucchiai di Olio extravergine di oliva
  • Sale grosso
  • Sale
Preparazione

• Sbucciate le cipolle, lavatele e tagliatele a fette spesse circa 5 mm nel senso della larghezza, sfogliate gli anelli e metteteli a bagno in acqua fredda con qualche cubetto di ghiaccio per circa 10 minuti. 

• Scaldate a fiamma vivace la piastra e ungetela con un filo d’olio che spalmerete con un foglio di carta da cucina. Spargete una manciatina di sale grosso, scolate bene dall’acqua gli anelli di cipolla e metteteli a grigliare 8-10 minuti girandoli di tanto in tanto: devono risultare morbidi ma integri.

• Trasferiteli in un piatto, scrollateli per eliminare i residui di sale e conditeli con un filo d’olio, aceto e prezzemolo tritato.

• Pulite la piastra con un foglio di carta da cucina e cuocete gli hamburger dai 3 ai 5 minuti per lato, in base al grado di cottura che preferite. Salate e servite con il contorno di cipolle.

Emilia Daniele

I consigli di Emilia

• In alternativa alla piastra, per grigliate le verdure si può utilizzare una padella antiaderente, sebbene il risultato non sarà proprio lo stesso.

Video di ricetta correlata

Stampa
la ricetta
Scarica la
versione PDF
Iscriviti
a Ricetta Mail
Aggiungi al
tuo ricettario
Facebook Twitter Pinterest Email

6 Recensioni

  1. ottime

  2. Fabrizio 2 Aprile 2020

    semplice e buonissimo

  3. Altri Commenti

Scrivi una recensione

Esegui il login per inserire un commento