Involtini al bacon

Involtini al bacon
  • porzioni
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  • Difficoltà

  • Costo

  • Tempo di preparazione

    15 min

  • Tempo di cottura

    15 min

  • Calorie a porzione

    570 Kcal

  • Note


4,9 stelle in base a 7 recensioni

Gli Involtini al bacon sono un piatto buono e profumato, un'idea alternativa alla solita fettina di carne e una preparazione molto appetitosa, oltre che facilissima da realizzare, che conquisterà tutta la famiglia, bambini in primis. G... 

ingredientiINGREDIENTI
  • 600 g di Tacchino a fette sottili
  • 100 g di Bacon a fettine
  • 1 spicchio di Aglio
  • 20 g di Senape
  • 1 Limone bio
  • 40 g di Parmigiano grattugiato
  • 40 g di Pangrattato
  • 20 cl di Vino bianco secco
  • 2 rametti di Rosmarino fresco
  • 2 rametti di Timo fresco
  • Maggiorana secca
  • 4 cucchiai di Olio extravergine di oliva
  • Sale
  • Pepe
Preparazione

• Tritate le foglie di rosmarino e quelle di timo, unitevi un pizzico di maggiorana secca, il parmigiano, il pangrattato e un po’ di scorza di limone grattugiata.

• Stendete tutte le fettine di tacchino sul piano, spennellatele con la senape, distribuitevi il composto preparato e arrotolatele in modo da contenere perfettamente il ripieno.

• Fasciate ogni involtino ben stretto con una fettina di bacon e, se volete, fermateli con uno stecchino.

• Rosolate l’aglio ‘vestito’ (con la buccia) e schiacciato in una padella capiente con un filo di olio, per 1-2 minuti a fuoco basso. Aggiungete i mini involtini, fateli rosolare in modo uniforme a fuoco vivace per 3-4 minuti, girandoli ogni tanto e aggiustando di sale.

• Sfumate con il vino, poi abbassate un po’ la fiamma, mettete il coperchio e continuate la cottura per 5-6 minuti, unendo pochissima acqua bollente se necessario. Serviteli caldi.

Carla Marchetti

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7 Recensioni

  1. DELIZIOSI!!!!!

  2. SUPER SQUISITI!!!!

  3. Altri Commenti

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